Last minute, to ostatnie oferty, jakie pozostały organizatorom danej wycieczki czy pobytu wczasowego. Jest to specjalna oferta dla spóźnialskich, albo zabieganych, którzy nie dokonali jeszcze rezerwacji na wyjazd na wczasy. W czasach dawniejszych nie było takich możliwości i kiedy się chciało wyjechać gdzieś z biura podróży trzeba było bardzo wcześnie się zapisywać, niejednokrotnie wpłacać zaliczkę i oczekiwać na swój termin urlopu. Potrzeba konsumenta zrodziła nowy sposób okazywania ofert między innymi poprzez last minute, które znakomicie przyjęło się w całym świecie. W dzisiejszym, zabieganym świecie takie propozycje umożliwiają każdemu, kto tylko ma komputer z internetem dotrzeć do wszystkich biur podróży i zapoznać się z ich ofertą. Piękne baseny, bogactwo i egzotyka niektórych malowniczo położonych państw często kuszą oglądających kolorowe foldery do zakupu wczasów choćby w takiej ostatniej minucie, jak to mówią młodzi na żywioł czyli bez większego zastanowienia last minute. Oferty tego typu dają nie tylko wiele oszczędności, ale przede wszystkim całą masę fantastycznych przygód i emocji związanych z przygotowywaniem się w szybkim tempie do wyjazdu.